Кандурин блакитний 10 грамів Dr.Gusto

Наноситься на поверхню продуктів: айсингу, шоколаду, марципану, цукрової мастики, пасти, глазурі, надаючи їм перламутровий блиск.
Цей тип барвників стійкий до високих і низьких температур, до кислого та лужного середовища.
Для фарбування виробів застосовуються такі методи:

• - фарбування поверхні продукту (шоколад, глазур, мастика, марципан, карамель) нанесенням сухого барвника пензликом або розпорошенням суміші (1 г   барвника, 20 г патоки, 60 г гарячої води, 120 г спирту);
• - фарбування прозорих желеподібних виробів додаванням кандурину безпосередньо в продукт на будь-якій стадії приготування.

Упаковка: пластикова тара 10 грамів

Виробник : Туреччина, Dr.Gusto